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1. 毕业设计（论文）主要内容：
醛类化合物和人类的健康以及生活质量息息相关，基于与羟胺的化学反应的柱前衍生法是检测醛类物质含量的一种重要分析方法。本论文工作将设计合成一种季铵盐型羟胺类化合物，它可以与醛类化合物反应后生成硝酮衍生物，然后被基于液相色谱-质谱检测的方法定量检出。探针中季铵盐结构的存在有利于提高衍生产物的质谱信号，而结构中糖基部分可以被13C同位素标记的糖基代替，从而使该探针成为可以开展基于“轻”、“重”同位素质核比差异的质谱定量分析。探针中季铵盐的存在导致其极性较大，其分离纯化存在一定的困难，因此本论文工作的另外一项目标是探索该探针的分离纯化的方法。
本论文工作的重点是一种季铵盐型羟胺类小分子探针的设计、合成以及衍生分析等工作。通过本论文工作学生将掌握：
1）有机合成的基本实验技术；
2. 毕业设计（论文）主要任务及要求
1、查阅不少于15篇的相关资料，其中英文文献不少于3篇，完成开题报告。
2、比较论文中拟采用的合成路线和其他可行的合成路线的优缺点。
3、优化各步反应产物的纯化方法并完成基于有机波谱的结构鉴定。
3. 毕业设计（论文）完成任务的计划与安排
1）第1-2周：查阅相关文献资料，明确研究内容，了解研究所需条件。确定方案，完成开题报告。
2）第3-14周：按研究方案开展实验，并结合实际情况进行优化和改进。
3）第15周：整理实验数据，完成并修改毕业论文。
4. 主要参考文献
1. Zhang A, Guan Z,Cai H, et al. Nitrone formation: A new strategy for the derivatization ofaldehydes and its application on the determination of furfurals in foods byhigh performance liquid chromatography with fluorescence detection[J]. Talanta,2018, 178: 834-841.
2. Mechref Y, Hu Y,Desantos-Garcia J L, et al. Quantitative glycomics strategies[J]. Molecular Cellular Proteomics, 2013, 12(4): 874-884.
3. Cao Y, Guan Q, Sun T, et al. Charged tagfounded in N-(1-chloroalkyl) pyridinium quaternization for quantification offatty aldehydes[J]. Analytica chimica acta, 2016, 937: 80-86.
