果蔬膨化罐真空干燥冷却传热传质分析任务书

 2022-01-31 21:48:01

全文总字数:859字

1. 毕业设计(论文)的内容和要求

(1)查阅果蔬膨化干燥技术相关资料25篇以上,消化文献,撰写文献综述,完成开题报告。

(2)查阅英文文献5篇及以上,完成一篇英文翻译,翻译的中文字数不少于3000字。

(3)掌握果蔬干燥的现有技术和实现方法、系统构成、工作原理、性能参数和关键技术,了解影响果蔬真空干燥冷却性能的因素和分析方法。

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2. 实验内容和要求

3. 参考文献

中文文献25篇及以上,英文文献5篇及以上。文献可以是书、专利、杂志、硕博论文等,参考内容有果蔬干真空干燥和冷却方法、传热学、传质学、热力学、流体力学、CAD制图等相关书籍和资料。

4. 毕业设计(论文)计划

起讫日期 设计(论文)各阶段工作内容备注12.15-2.28 完成开题报告和英文翻译 3.1-3.8 课题研究内容、方法和思路的确定 3.9-4.24 课题理论建模和计算分析 4.25-4.30 中期检查 5.1-5.14 课题性能优化,结论分析,CAD制图 5.15-6.10 撰写论文

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