1. 毕业设计（论文）主要内容：
小小的牙签已成为人们生活中常用的工具，虽其并不起眼，但每年消耗量极大。传统的牙签皆以木、竹所制，为此每年需消耗大量的木材和竹材，在八十年代人们首先探索生产塑料牙签以减少木材、竹材的消耗，但又带来了环境污染的问题；淀粉牙签的研制解决了牙签生产中的原料问题，具有极高的价值，淀粉牙签的研究是可降解材料研发的重要项目。论文主要研究以玉米淀粉为原料，添加氧化玉米淀粉、交联玉米淀粉、氧化一交联玉米淀粉及交联一氧化玉米淀粉后制备玉米淀粉牙签的工艺及性质，同时研究探索淀粉性质对玉米淀粉牙签品质的影响。
2. 毕业设计（论文）主要任务及要求
1、查阅不少于15篇相关文献资料（其中近5年英文文献不少于3篇），明确研究内容，完成开题报告。
2、完成不少于5000字的英文文献翻译。
3、对变性淀粉的透明度、流变性、直链淀粉含量等性质进行实验研究并分析其规律，通过实验确定玉米淀粉牙签的制备工艺。
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3. 毕业设计（论文）完成任务的计划与安排
第1-2周：查阅相关文献资料，明确研究内容，确定实验方案，完成开题报告。 第3-4周：学习使用实验仪器，并拟定初步实验方案。 第5-12周：对淀粉各种性状及改性手段进行实验，并完成淀粉牙签的制备工艺，试制出样品并进行相关性能测试。第13-14周：撰写毕业论文。 第15周：论文答辩。
4. 主要参考文献
[1]、何小维，罗志刚．淀粉基生物降解塑料的研究进展川．食品研究与开发．2005，26(5)：196-200．
[2]、曾瑞．用于生物降解塑料中的淀粉变性处理明．上海塑料，2005，12(14)：20-22．
[3]、熊汉国，蔡明耀．淀粉的塑化及其生物降解餐具性能研究啪．中国粮油学报，2002，17(2)：55·58．
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