1. 毕业设计（论文）的内容和要求
食品安全和食品安全执法是现阶段中国的热点问题。对这个问题的研究文献颇多，因此需要作者花费一定功夫。首先是资料的阅读。其一是新闻案件；其二是理论书籍；其三是法律条文。其次写作方法上需要通过实证分析午出一些数据，之后再进行论述。第三，对写作大纲的确定。通过阅读文献提炼出自己论文的主要问题和重要问题，之后进行正式写作。
2. 参考文献
第一类：各种新闻报道。通过此类阅读发现一些问题。有条件时可做社会调查。
第二类：各种理论书籍。包括各种教材、专著，通过阅读巩固学生所学的理论知识，
并通过学习解决论文定作时所需要理论、知识铺垫。
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