1. 1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等
前言
前言是论文的开头部分，一般包括以下内容：研究工作的目的，要解决的问题及主要观点；研究工作的背景及已有文献的综述；研究设想、方法和手段、实验设计、研究工作的界限和规模；本研究预期的成果和意义。要求写的简明扼要，文字以1000字左右为宜。
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2. 参考文献（不低于12篇）
[1]邱庞同．扬州菜肴发展史概述[J] ．扬州大学烹饪学报，2007，（1）：1-6
[2]见世君．唐代扬州的餐饮业[J] ．首都师范大学学报(社会科学版)，2004，增刊：34 - 39
[3]唐余俊．汪曾祺文学创作中的淮扬美食文化[J] ．扬州大学烹饪学报，2002，(3) : 19-22
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