1. 毕业设计（论文）的内容和要求
本论文的课题是淮安万达嘉华酒店餐饮企业文化的规划与实施，通过对餐饮企业文化的内涵和概念，分析嘉华酒店餐饮企业文化的现状，本文通过借鉴参考文献和问卷调查的方法剖析万达嘉华酒店餐饮文化存在的问题和解决对策。目标是通过万达嘉华酒店这一例子，让大家深刻了解到餐饮企业目前存在的问题，希望那些解决措施能够被借鉴到其它餐饮企业，解决共性问题。
2. 实验内容和要求
1.本文借鉴和参考了餐饮企业的文化建设和研究类的文献和著作，通过嘉华酒店SWOT分析的内容，了解目前嘉华酒店餐饮企业文化的现状，从而对餐饮企业所存在的共性问题的现状分析。
2.笔者通过问卷调查搜集和整合了嘉华酒店餐饮文化的建设情况，以问卷为基础分析餐饮文化在员工心中的地位以及员工的反馈，再加上学术性的文献参考，更加综合的了解到嘉华酒店餐饮文化。
3.在参考文献和酒店餐饮文化的资料搜集整合之后，论文的准备工作做好后，根据老师的要求和资料内容拟定论文的框架，必须与课题研究方向一致。
3. 参考文献
[1]孟莹.浅析餐饮企业的企业文化[J].知识经济.2007(15)
[2]邢晓伟.万达酒店集团发展的SWTO分析[J].旅游纵览（下半月）.2014.12
[3]胡晓清.中国建设现代企业之地的社会文化困扰[J].管理世界.1998
4. 毕业设计（论文）计划
在2022年11月开始为论文写作做准备，准备大量的参考文献和报告综述，文献要精细且有价值，确保能在日后的论文中有使用价值。
经过一个月的文献搜集和思路整理，在12月份要确定研究课题，并为所研究的课题做一个简单的报告综述，完成开题报告。
确定研究课题题目后就是最重要的论文写作，需要经过长时间的揣摩和斟酌，确保在2022年3月时交给指导老师一份初稿，以便教师确定论文的修改方向。
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