“面上功夫”连锁快餐店的定位策略研究任务书

 2022-03-06 08:03

1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等

田媛同学的《面上功夫连锁快餐店的定位策略研究 》选择面馆的定位为论文选题，符合中国当下的经济特点：大量实体店受到网络销售的冲击而倒闭的情形下，饮食服务企业如雨后春笋般出现。

这个时候即使机遇，但同时也面临巨大挑战。

如何在对手如林的饮食企业里取得一席之地就变得极为重要。

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2. 参考文献（不低于12篇）

[1]王晖,李岫. 日式快餐连锁企业成长模式解析以味千(中国)为例[J]. 旅游学刊,2008,12:40-44.
[2]刘扬,张宓. 发展我国中式快餐业的对策研究[J]. 中国商贸,2010,12:2-3.
[3]艾里斯. 中式快餐连锁成功的关键[J]. 销售与市场(管理版),2010,11:12-13.
[4]曹颀琪. 中外连锁快餐企业品牌形象的比较研究以麦当劳与真功夫为例[J]. 特区经济,2010,11:291-292.
[5]刘致良. 快餐企业连锁经营的动因分析[J]. 商业时代,2006,31:23-24.
[6]眭蔚. 中式连锁快餐企业真功夫发展路程探析[J]. 商场现代化,2007,17:76-78.
[7]黄维兵,刘学治. 从洋快餐看中式餐饮企业连锁经营之不足[J]. 郑州粮食学院学报,1998,03:52-58.
[8]陈波. 中式快餐的营销对策分析与探讨以真功夫为例[J]. 中国商贸,2011,23:27-29.
[9]李灿,苏慧文. 快餐争霸:中式美食崛起之道[J]. 销售与市场(管理版),2011,07:68-71.
[10]陈冰. 中式快餐连锁店大娘水饺过大洋[J]. 中国国情国力,2002,12:53-54.
[11]宋瑞波,郑蕾. 中式快餐产品包装设计的定位分析[J]. 包装工程,2012,12:129-132.

[12]钟国栋,杜伟锦,林鹏. 中西快餐企业营销管理差异比较研究及启示[J]. 工业技术经济,2003,01:108-109 117.

[13]PM Anderson, X He,Culture and the fast-food marketing mix in the People's Republic of China and the USA: implications for research and marketing,Journal of International Consumer Marketing, 1999

[14]Ali Kara,Erdener Kaynak,Orsay Kucukemiroglu,Marketing strategies for fast‐food restaurants: a customer view,International Journal of Contemporary Hospitality Management,1989

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