食品安全问题背后消费者感知风险研究任务书

 2022-07-19 09:07

1. 1. 毕业设计(论文)的内容、要求、设计方案、规划等

伴随而来的却是食品质量安全问题的频频发生,从三鹿到蒙牛,深深刺痛了人们的神经,在消费者心中投下了浓重的阴影,让消费者对食品的安全充满了顾虑和不确定性。

本文的主要内容:

(1)消费者对食品安全问题的认知状况;需要设计方法调研;

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2. 参考文献(不低于12篇)

[1] 谢敏,于永达.对中国食品安全问题的分析[J].上海经济研究,2002,(1):39-45.DOI:10.3969/j.issn.1005-1309.2002.01.006.

[2] 赵霖,鲍善芬.21世纪中国食品安全问题[J].中国食物与营养,2001,(2):5-7.DOI:10.3969/j.issn.1006-9577.2001.02.002.

[3] 成黎,马欣,李璐子等.北京城区消费者对食品安全问题的关注调查[J].北京农学院学报,2009,24(1):47-49.DOI:10.3969/j.issn.1002-3186.2009.01.011.

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