1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等
内容及要求银耳是我国久负盛名的食药兼用真菌，已成为我国一些山区农民脱贫致富的支柱产业，然而与之对应的银耳的精、深加工目前还处于起步阶段，产品附加值不高，经济效益无法体现。
近年来,研究人员采用酶解提取法、超声波提取法和微波提取法提取银耳多糖,尽管一定程度上提高了银耳多糖的提取率，但由于生产成本较高，难以适应于工业化生产要求。
亚临界水萃取技术是一种新兴的提取技术，通过控制亚临界水的温度和压力,使水的极性在较大范围内变化,可以选择性地提取天然产物中的活性成分,实现从水溶性成分到脂溶性成分的连续提取。
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2. 参考文献（不低于12篇）
[1] 陈岗. 银耳多糖的功能特性及其应用. 中国食品添加剂, 144-149.
[2] 黄秀锦, 银耳多糖的提取、分离、纯化及其功能性质研究. 食品科学, 2008, 29：134-137.
[3]曾建国. 我国植物提取物行业科技发展现状、问题及建议[J]. 中草药, 2006, 37(1): 2-12.
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