全文总字数：3556字
1. 毕业设计（论文）的内容和要求
黄原胶是良好生物质增稠剂，已得到广泛使用，虽然其粘度大，有一定的耐盐性，但更期望其能够有更大的增稠效率和耐盐性，耐酸碱性以及乳化性能，故本课题打算引入疏水基团来实现其性能的提高。
要求学生认真查阅相关文献并进行文献翻译，总结文献的方法并进行创新性思考，写出开题报告。
学习实验方法，认真做好每一次实验，重视观察实验现象，做好实验记录，学会处理实验数据，总结并分析实验结果并及时合理的改进实验。
2. 实验内容和要求
黄原胶接枝疏水基团进行疏水改性，测试其增稠性，耐盐性，耐酸碱性以及乳化性能，并且研究疏水改性剂和黄原胶配比对黄原胶性能的影响。
要求学生能够对实验所需的原料要熟练掌握其物理化学性质，对所有用的实验设备要掌握使用方法。
学会实验方案建立、装置搭建、仪器操作、数据处理等。
3. 参考文献
[1] Lian F, Zheng M, Chen M, et al. Modified xanthan gum for methyl orange uptake: Kinetic, isotherm, and thermodynamic behaviors[J]. International Journal of Biological Macromolecules. 2020, 165(PB).
[2] L S, W. K J, W. Z L, et al. Chemical modification of xanthan gum to increase dissolution rate[J]. Carbohydrate Polymers. 2003, 53(4).
[3] 刘双. 改性黄原胶溶液流变性研究[Z]. 华东理工大学, 2018: 硕士, 94.
4. 毕业设计（论文）计划
起讫日期 设计（论文）各阶段工作内容 备 注2021.01.18-03.12 完成翻译和开题报告 2021.03.26-03.31 准备实验材料，熟悉实验技能 2021.04.01-04.30 完成改性黄原胶的制备和表征 2021.05.01-05.30 完成改性黄原胶的性能测试 完成中期检查2021.05.31-06.10 完成毕业论文和答辩ppt
以上是毕业论文任务书，课题毕业论文、开题报告、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
