亚油酸异构酶与脂肪酶联合催化大豆油制备共轭亚油酸的研究任务书

 2022-06-09 22:48:11

1. 1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等

一、文献综述及方案拟定要求：

按照论文任务书所给指定参考文献并在此基础上尽量收集、查阅相关文献资料，在认真阅读总结文献信息的基础上对本论文课题的研究目的意义、国内外研究的现状及研究进展等进行较全面的综述。

根据论文任务书中所给论文内容，认真思考论文工作方案，初步拟定出研究实验的方案和方法以及论文工作的进度安排。认真准备做好论文开题工作。

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2. 参考文献（不低于12篇）

1. Chin, S. F., Liu, W., Storkson, J. M., Ha, Y. L., Pariza, M. W. (1992). Dietary sources of conjugated dienoic isomers of linoleic acid, a newly recognized class of anticarcinogens. Journal of Food Composition and Analysis, 5(3), 185-197.

2. Churruca, I., Fernndez-Quintela, A., Portillo, M. P. (2009). Conjugated linoleic acid isomers: Differences in metabolism and biological effects. Biofactors, 35(1), 105-111.

3. Coakley, M., Ross, R. P., Nordgren, M., Fitzgerald, G., Devery, R., Stanton, C. (2003). Conjugated linoleic acid biosynthesis by human-derived Bifidobacterium species. J Appl Microbiol, 94(1), 138-145.

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