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1. 毕业设计（论文）的内容和要求
壳聚糖作为自然界最常见的天然多糖高分子聚合物，具有可生物降解、生物相容性好、抗菌性、稳定性高、安全无毒、环境友好、可再生等多重优点，在食品、制药、材料等领域具有广阔的应用前景。
随着人们对材料的安全性要求越来越高，以壳聚糖等为代表的天然多糖因有着良好的生物相容性、安全、无毒等优势而备受科学研究者的关注。
基于天然多糖在多尺度结构内形成强分子内、分子间氢键网络，需经溶解才能制备高分子材料，选择合适的溶剂尤为关键。
2. 实验内容和要求
1、以1-乙基-3-甲基咪唑醋酸盐离子液体为溶剂，选择合适条件进行溶解得到壳聚糖-离子液体溶液，通过用水、无水乙醇以及甲醇等不同反溶剂再生得到再生壳聚糖。
2、运用扫描电子显微镜（SEM）、小角X射线散射技术（SAXS）、X射线衍射（XRD）、傅立叶变换红外光谱（FTIR）、核磁共振（NMR）等现代分析技术，考察不同再生条件对壳聚糖凝胶材料微观结构、纳米聚集态结构、结晶结构、分子链结构等多尺度结构的影响；同时测定再生壳聚糖凝胶材料的热稳定性能，并分析再生壳聚糖的构效关系。
3. 参考文献
[1].Geng X , Kwon O H , Jang J . Electrospinning of chitosan dissolved in concentrated acetic acid solution[J]. Biomaterials, 2005, 26(27):5427-5432.
[2].Kumar M N V R , Muzzarelli R A A , Muzzarelli C , et al. Chitosan chemistry and pharmaceutical perspectives.[J]. Chemical Reviews, 2004, 104(12):6017-84.
[3].Rinaudo M . Chitin and chitosan: Properties and applications[J]. Progress in Polymer Science, 2006, 31(7):603-632.
4. 毕业设计（论文）计划
2020.11.16确定论文题目2020.11.16~2021.01.14查找资料、完成开题报告2021.01.14~2021.03.15准备实验2021.03.15~2021.05.20完成实验2021.05.20~2021.05.30完善实验、完成初稿2021.06.01~2021.06.08论文修改2021.06.11~2021.06.16论文答辩
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