1. 毕业设计（论文）的内容和要求
1、毕业设计内容
富马酸天然生产菌株米根霉存在发酵时间长、形态难控制等问题。大肠杆菌具有培养条件简单、遗传背景清晰等诸多优点，利用大肠杆菌发酵生产有机酸是近年来研究开发的热点。大肠杆菌具有富马酸的代谢途径，但一般不过多积累，要提高其产富马酸的能力，对现有菌株进行基因改造是重要途径。本课题拟敲除混合酸途径中富马酸还原酶使得富马酸不被进一步降解，实现积累；同时乳酸脱氢酶，减少副产物乳酸的积累；此外，通过导入NOX酶，平衡细胞氧化还原平衡，最终以期实现富马酸在大肠杆菌中的大量积累
2、毕业设计要求
2. 参考文献
[1] McGinn SM, Beauchemin KA, Coates T, et al. Methane emissions from beef cattle: Effects of monensin, sunflower oil, enzymes, yeast, and fumaric acid [J], J Anim Sci, 2004, 82(11):3346-3356.
[2] Sauer M, Porro D, Mattanovich D, et al. Microbial production of organic acids: expanding the markets [J], Trends Biotechnol, 2008, 26(2):100-108.
[3] Carol A. Roa Engel, Adrie J. J. Straathof, Tiemen W. Zijlmans, et al. Fumaric acid production by fermentation [J], Appl. Microbiol. Biotechnol, 2008, 78:379-389.
