1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等
（1）前言：论述本课题的立项依据和研究目的，约1000字左右。
（2）文献综述：论述本课题的目的意义、国内外发展现状与趋势、存在的问题等。
文献综述字数在10000字以上。
2. 参考文献（不低于12篇）
1. 吴思方，发酵工厂工艺设计概论，中国轻工业出版社，19952 .章克昌，酒精工业手册，北京：中国轻工出版社，19953.CA（美国化学文摘）4.国家医药管理局上海医药设计院，化工工艺设计手册，北京：化学工业出版社， 19865.章克昌，酒精与蒸馏酒工艺学，北京：中国轻工出版社，19976. 高孔荣,发酵设备，中国轻工业出版社，北京：19917.王书翰，生物化学加工工艺学，南京，南京林业大学出版社，19958.顾立众，发酵食品工艺学，北京：中国轻工出版社，19989.天津轻工业学院，工业发酵分析，北京：中国轻工出版社，199210.金其荣，有机发酵工艺学，北京：中国轻工出版社，199511.诸葛健，工业微生物实验技术手册，北京：中国轻工出版社，199712.张克旭，代谢控制发酵，北京：中国轻工出版社，199813.李艳，发酵工业概论，北京：中国轻工出版社，199914. Wyman C E. Biomass ethanol: Technical progress, opportunities, and commercial challenges [J]. Annual Review of Energy and the Environment, 1999, 24: 189-226.15. Szczodrak J, Fiedurek J. Technology for conversion of lignocellulosic biomass to ethanol [J]. Biomass and Bioenergy, 1996, 10 (5/6): 367-375.16.Mabee W E, Saddler J N. Bioethanol from lignocellulosics: Status and perspectives in Canada [J]. Bioresource Technology, 2010,101(13): 4806-4813.
