1. 1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等
课题研究的内容、目的及意义： 课题研究的内容 1.里式木酶发酵产酶的历程研究;2.里式木酶和米根霉混菌发酵的优化;3.酶学性质的研究。目的及意义 通过对混菌发酵的优化及酶学性质的研究，优化最佳发酵条件，提高纤维素酶活力，掌握酶学性质，为工业化生产提供理论依据。
本课题对学生所学知识和技能的要求： 实验、数据及图纸要求 ① 遵守实验室规则，实验要认真，必须严格按照实验规则做实验 ② 数据要真实可靠，记录好原始数据 ③ 图表要完整、自立，并作出详细的分析、解释、判断 ④ 论文说明书摘要言简意赅，并有相应的英文对照； ⑤ 论文说明书书写符合规范； ⑥ 参考文献书写格式要统一规范； ⑦ 交论文说明书打印稿及电子文本。
2. 参考文献（不低于12篇）
1.蒋中华，生物分子固定化技术及应用，北京：中国轻工出版社，2001
2 .章克昌，酒精工业手册，北京：中国轻工出版社，1995
3.③CA（美国化学文摘）
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