1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等
认真查阅指定文献，掌握研究的背景、动态及意义，撰写较全面的开题报告。
充分了解本实验室的前期工作基础，明确本论文研究的目标和任务，在此基础上制定出科学合理的实验方案。
基于课题组前期科研成果，本课题拟选取葡萄糖为实验材料，在不同的温度、pH、底物浓度条件下，分别反应条件对龙胆二糖的影响。
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2. 参考文献（不低于12篇）
[1] 包怡红, 生庆海. 低聚糖的种类及其应用[J]. 粮油食品科技, 2002, 10(6): 14-17.
[2]王钏. 固定化β-葡萄糖苷酶制备龙胆低聚糖工艺研究 [D]; 陕西科技大学, 2012.
[3] 唐传核, 朱高翔. 功能性食品添加剂龙胆低聚糖[J]. 江苏食品与发酵, 2000 (1): 29-31.
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