β-甘露聚糖酶酶解魔芋粉制备MOS的研究任务书

 2022-07-25 10:07

1. 毕业设计(论文)的内容、要求、设计方案、规划等

一、开题报告要求研究的目的与意义、国内外同类研究的综述、课题研究的内容、研究方法、研究计划等。

国内外同类研究的概况综述中要求两篇以上的外文参考文献。

二、论文要求前言是论文的开场白,主要说明本课题研究的目的、相关的前人成果和知识空白、理论依据和实验方法、研究基础和预期目标等。

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2. 参考文献(不低于12篇)

[1] 余红英,杨幼慧,孙元明,等.β-甘露聚糖酶作用魔芋胶条件研究[J]. 食品工业科技,2003,24(7):33-35.

[2] 李剑芳,邬敏辰,程科,等.β-甘露聚糖酶制备魔芋葡甘露低聚糖的研究[J]. 食品与发酵工业,2007,33(1):21-24.

[3] 辛总秀. β-甘露聚糖酶在家禽饲料中应用的研究进展[J]. 畜牧与饲料科学,2011,32(5):28-30.

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