1. 毕业设计（论文）的内容和要求
1、对不同褐蘑菇品种菌株的菌丝生长特性进行比较，筛选和选育适合淮安栽培的褐蘑菇品种， 2、实验过程中加强与团队的合作 3、熟练掌握食用菌营养成分的实验技能。
2. 实验内容和要求
1、查看相关文献，了解褐蘑菇的相关研究和研究现状。
2、熟练掌握食用菌栽培的实验技能。
3、查阅文献，通过实验数据分析得出褐蘑菇引种试验方面的进展。
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3. 参考文献
[1]李月梅.食用菌的功能成分与保健功效[J].食品与科学，2005,26（8）：517-521
[2]张玉卉，王龙，秦鹏，等.几种市售鲜食用菌重金属含量及测定[J].中国食用菌，2010,2（4）：32-34
[3] 周世文,徐传福.多糖的免疫药理作用[J].中国生化药物杂志,1994,15(2):143- 147.
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4. 毕业设计（论文）计划
2013.10.2-12.7初步选定论文写作方向，与指导老师交流后确定论文选题。
开始查找相关文献，查阅文献并将进行摘录和拷贝。
2013.12.7-12.13指导老师进行实验指导，对搜集有关选题的资料进行整理、分析，并列出实验计划。
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