1. 毕业设计（论文）的内容和要求
1、筛选一株高产赤藓醇的Yarrowia lipolytica菌株。
2、探索菌株最佳发酵条件，达到较高的赤藓醇产率。
3、培养学生理论联系实际的能力，同时培养实践能力和独立解决问题的能力。2. 实验内容和要求
目前Y. lipolytica赤藓醇发酵研究已取得较大进展，但该菌总体发酵效率偏低（平均水平约0.6 g L1 h1），已成为制约赤藓醇工业生产的关键问题。
本课题基于以上问题，首先筛选高产赤藓醇发酵菌株，而后对该菌株的发酵条件进行优化，而后在发酵罐中扩大培养，最终实现赤藓醇的高产率生产。
3. 参考文献
[1] 董海洲，叶娴，侯汉学，邱立忠，王希功. Torulopsis sp. ERY237产赤藓醇工艺条件的研究. 食品与发酵工业. 2008, 74(4): 75-79.
[2] Rywińska A, Marcinkiewicz M, Cibis E, Rymowicz W. Optimization of medium composition for erythritol production from glycerol by Yarrowia lipolytica using response surface methodology. Prep. Biochem. Biotechnol. 45: 515-529 (2015)
[3] Li G, Li HP, Wang LY. Genetic effects of radio-frequency, atmospheric-pressure glow discharges with helium. Appl. Physics. Lett. 92: 221504 (2008)4. 毕业设计（论文）计划
2022年11月10-29日：指导教师和学生共同研究，确定选题
2022年12月2日：学院审批
2022年12月3-15日：制订方案、签定任务书
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