影响苹果汁中棒曲霉素臭氧降解因素的研究任务书

 2023-10-23 09:10

1. 毕业设计(论文)的内容和要求

配制不同浓度的标准品进行实验,做出标准品回归曲线以及线性方程。对不同棒曲霉素起始浓度、处理时间、pH、稀释倍数等单因素进行调控,研究其对果汁中棒曲霉素降解效果的影响,处理分析各单因素条件下所得出的数据,得出结论以及分析降解率受影响的原因。

2. 实验内容和要求

1.按要求配制不同比例以及不同棒曲霉毒素的果汁以及标准品。

2.进行臭氧处理后萃取分离旋蒸进行样品配制。

3.按照色谱条件进行样品测定。

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3. 参考文献

[1] Glaser N, H Stopper. Patulin: Mechanism of genotoxicity [J].Food and Chemical Toxicology, 2012,50(5): 1796-1801

[2] 宗元元, 李博强, 秦国政, 等. 棒曲霉素对果品质量安全的危害及其研究进展[J]. 中国农业科技导报, 201, 15(4): 36-41.

[3] 蒋雄图,虞左向. 棒曲霉素[J]. 无锡轻工业学院学报,1989,02:73-84.

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4. 毕业设计(论文)计划

2022.2.152022.2.20 查阅文献,制定实验方案,确定实验步骤。

2022.2.212022.2.22 学习液相等仪器的使用,确认样品配制比例以及浓度。

2022.2.232022.3.1 分批配制样品处理样品。按色谱条件进行测定。

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