1. 毕业设计（论文）的内容和要求
评价ClO2结合1-MCP处理对菠菜室温下叶绿素、可溶性固形物（TSS）、维生素C（Vc）、质量损失率、有机酸等品质指标变化的影响，为有效延缓菠菜常温贮存期间品质下降和延长货架销售期与鲜食保鲜期提供理论与实践参考。
2. 实验内容和要求
内容：每3天测定1 μl/L 1-MCP 60 mg/L ClO2处理和对照组的菠菜的叶绿素、可溶性固形物（TSS）、维生素C（Vc）、质量损失率、有机酸等品质指标变化，重复测定3次，最后统计分析数据与撰写论文。
要求：严格准确地按实验设计与方法进行操作，在实验中避免人为错误等原因导致的实验误差，并对实验中出现的问题和结果能进行初步的合理分析与解决。
3. 参考文献
[1] 王友升,张小玲,姚婷,等. 1-MCP和ClO2对蓝莓果实氧化活性影响的多变量分析[J]. 中国食品学报, 2017,17(4):147-154.
[2] 王阳,王志华,王文辉,等. 1-MCP结合ClO2处理对樱桃果实采后生理和品质的影响[J]. 保鲜与加工, 2016(2):27-31.
[3] 李昌宝,李丽,孙健,等.C102结合1-MCP处理对香蕉采后贮藏品质的影响[J]. 南方农业学报, 2012, 43(5):679-682.
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4. 毕业设计（论文）计划
2022.10.10－10.30 查阅资料，选题 2022.11.01－12.31 设计实验内容与方案，提交选题表与任务书 2022.01.01－04.20 预备实验、正式实验 2022.04.10－04.15中期检查 2022.04.21－05.12 实验数据处理、论文撰写 2022.05.13－05.18 定稿，准备答辩
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