不同包装方式对杨梅品质的影响任务书

 2023-02-10 04:02

1. 毕业设计(论文)的内容和要求

杨梅的保质期是很短的,本实验是以杨梅为研究对象,通过对其进行真空袋和气调袋的包装,来研究哪种包装方式可以更有效的保鲜,以及延长他们的货架期。

以便实现杨梅果实的短途冷链运输这一目标

2. 实验内容和要求

内容

查阅文献:根据课题研究方向,独立进行文献查找和分析文献资料,了解真空袋和气调袋对杨梅保鲜的研究进展

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3. 参考文献

[1] 李方, 卢立新. 果蔬微孔膜气调包装模型与试验验证[J]. 农业工程学报.2010, 26(4): 375-379.

[2] Pesis E, Marinansky R,Zauberman G, et al. Reduction ofchilling injury symptoms of stored avocadofruit byprestorage treatment with high nitrogenatmosphere[J].ActaHorticulturae,1993,343:251-255

[3] Wang Z, Dilley D R.Initial low oxygen stress controlssuperficial scald of apples[J]. PostharvestBiology andTechnology, 2000,18(3):201-213

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4. 毕业设计(论文)计划

2022年10月:选定题目,查找文献确定试验方法

2022年11月2022年1月:根据题目开始初步试验,主要是对腐烂率,失重率,tss,呼吸指数进行测定

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