1. 毕业设计（论文）的内容和要求
采用不同冷冻时间的酵母进行发酵实验，观察酵母冷冻时间对发酵过程中无机磷利用的影响，寻找合适的酵母冷冻时间。
2. 实验内容和要求
内容：1、磷标准曲线的制做，多次实验，获得较好的标准曲线。
2、采用不同冷冻时间的酵母进行发酵实验，观察酵母冷冻时间对发酵过程中无机磷利用的影响，寻找合适的酵母冷冻时间
要求：熟悉试验过程，实验操作中避免人为错误引起实验误差，有严谨的实验态度，实事求是，实验记录真实，完整，试验需要多次重复，以减少误差。
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3. 参考文献
[1] 廖菁菁.蔗糖发酵过程中无机磷含量的变化研究[J].四川食品与发酵,2006,(4):34-37
[2] 吴迪,谢育红,刘常青,等.厌氧发酵产氢反应器研究进展[J].化学工程与装备,2012,(04):111-115
[3] 魏述众,年燕兰,关风梅,等.发酵过程中无机磷的利用的实验改进[J].实验技术与管理,1990,7(1):63-64
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4. 毕业设计（论文）计划
2022.11 选题，查阅相关资料；熟悉实验内容与方法；准备试验所用的器材、试剂、材料等。。
2022.12-2022.03 磷标准曲线的制作；进行不同冷冻时间的酵母对发酵过程中无机磷利用的实验，多次实验并记录相关实验数据。
2022.03-2022.04 试验数据初步整理。三月进行中期检查，对试验做阶段性总结，对试验中存在的问题查找原因并采取相应的解决措施。
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