1. 毕业设计（论文）的内容和要求
通过本课题，研究维吾尔调和土茶营养成分，检测并分析；通过设计论文、方案实施、查看文献、统计数据、论文的撰写等，提高实验能力，全面提高科学素养。
2. 实验内容和要求
1、了解维吾尔土茶基础成分；
2、定量测定土茶营养物质含量；
3、对土茶主要营养成分进行定量分析
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3. 参考文献
[1] 杨天友, 李刚凤, 罗静, 等. 梵净山白茶营养成分分析与评价[J]. 南方农业学报, 2016,47(6):1009-1013.
[2] 李煜. 茶渣营养成分分析及词料化技术研究[D]. 福建农林大学, 2015.
[3] 严俊, 王秀丽. 中国名茶可溶性总糖的含量研究[J]. 茶业通报, 1993(03):36-39.
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4. 毕业设计（论文）计划
3月15日前：文献资料的查阅及相关工作的准备；
3月16日---4月10日：维吾尔土茶营养成分的测定、分析；
4月5日---4月20日：中期检查；
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