蔬菜保鲜膜的表征与性能特征任务书

 2022-05-18 08:05

1. 1. 毕业设计(论文)的内容、要求、设计方案、规划等

了解保鲜膜的制作原理和工艺、包装工艺学、微孔薄膜的应用与研究等知识,拟定透气、透湿和杀菌等实验的重要环节和步骤,进行多次试验,采集数据,进行数据分析,优化实验数据,探求保鲜膜保鲜蔬菜的最佳方式。

2. 参考文献(不低于12篇)

[1]王文生 杨少桧.果品蔬菜保鲜包装应用技术[M].北京:印刷工业出版社,2007

[2]杨福馨 杨婷.保鲜剂制作与保鲜包装应用技术[M].北京:化学工业出版社,2005

[3]蔡莹 卢志新.果蔬气调保鲜包装I.气调包装技术机理.机电信息,2004:4560

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