1. 1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等
一、前言
天然色素的溶解性、呈色变化、稳定性和安全性对于其应用，都是非常重要的考察指标，直接影响其应用价值。从前期自行筛选的一株产红色色素的粘质沙雷氏菌（Serratia marcescens）出发，提取红色素，从温度、pH 值、紫外线、金属离子、氧化剂和还原剂等方面对色素稳定性的影响进行研究，为进一步对该红色素开发利用奠定基础。
灵菌红素( prodigiosins，PG) 是由多种微生物产生的一类具有多种生物活性的天然红色素的总称，通常都有3 个吡咯环组成的甲氧基吡咯骨架结构。灵菌红素具有抗肿瘤、免疫抑制、抗菌性、抗疟疾性等多种生物学活性。作为一种色泽鲜艳、安全性高且具有多种生物学活性的天然色素，在医药、食品添加剂、环境治理、纺织染料和农业病虫害防治等方面具有广阔的应用前景和巨大的研发价值。
2. 参考文献（不低于12篇）
[ 1 ] Sh iehW Y, Chen Y W, Chaw SM, et al，A red, facultatively anaerobic, marine bacterium isolated from sea water.[J]. Int J Syst Evo l Microbiol 2003, 53: 479-484.
[ 2 ] Williamson N R, Fineran P C, Gristwood T, et al.Anticancer and immunosuppressive properties of bacterial prodiginsines[ J]. Future Microbiol 2007, 2( 6): 605-618.
[ 3 ] Pandey R, Chander R, Sainis K B. Prodigiosins: a novel family of immunosuppressants with anticancer activity[J]. Indian J Biochem B iophys, 2007, 44( 5): 295-302.
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