1. 毕业设计（论文）的内容和要求
通过对清代实行禁酒政策与粮食生产、粮食储备规模的关系，清代禁酒的特点以及禁酒政策过程中的几对矛盾问题等方面的研究，论述清代禁酒政策与粮食问题的关系，并完成6000-7000字毕业论文。
2. 实验内容和要求
1、查阅相关文献，了解研究现状。
目前相关研究成果主要是论文，还没有出现专门研究清代酒禁政策的著作，尚缺乏粮食问题对影响清代禁酒政策的各种因素的分析； 2、搜集相关资料，更深入了解本课题。
清代推行的禁酒禁曲政策是一个在不同层次，多重利益冲突下禁弛两难、屡禁不止的过程，这其中夹杂着粮食短缺和烧酒耗粮的矛盾，政府酒禁法令与民情习俗的冲突，酒禁推行与从业者生计问题的矛盾，中央的硬性指令与地方推行不力的矛盾，政府政策调控与市场经济规律的矛盾； 3、拟定论文写作框架，主要从清代粮食生产与禁酒政策、清代粮食储备规模与禁酒政策、清代禁酒政策的特点、清代禁酒政策的影响四个方面论述清代禁酒政策与粮食问题的关系；然后开始论文写作。
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3. 参考文献
[1] （清）尹会一.署理河南巡抚尹会一为请严禁开坊广踩贩曲事奏折[J].历史档案，1987（3）：31.
[2]清高宗实录[Z].北京：中华书局，1986.
[3]（清）孙嘉淦.请开酒禁疏[A].孙文定公全集：卷八[M].
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4. 毕业设计（论文）计划
1、文献综述，2022年11月； 2、开题报告：2022年1月； 3、提交论文初稿：2022年3月； 4、修改论文并定稿：2022年4-5月；
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