1. 毕业设计（论文）的内容和要求
1. 毕业设计（论文）内容
耐高温酒精酵母的研究已成为当前国内外酒精行业的热门课题。使用耐高温酵母不仅有利于降低生产水耗、电耗, 充分利用现有设备, 缩短生产周期, 提高生产率, 而且在夏季保证了正常生产。运用生物工程技术, 培育具有特殊性能的生产菌株及改进传统酒精发酵工艺, 科学研究机构和酒精生产企业都在为之作不懈努力。尽管近几年在酵母菌耐高温研究方面取得了许多进展, 积累了一些他们各自参与耐热性的证据， 研究方法也从经典的遗传学转移到了分子生物学上，但是酵母菌耐高温的生化机制是非常复杂的，并且受多种因素控制,而且这些因素之间的相互作用研究的还很少。相信通过现代先进的技术和方法，一定能进一步对酵母菌耐高温机制进行更彻底的了解，并应用于生产，从而解决现实生产中存在的问题，达到逆环境生产、低成本生产。
2. 毕业设计（论文）要求
剩余内容已隐藏，您需要先支付后才能查看该篇文章全部内容！
2. 参考文献
[1] 张志，杨玉民，邢龙飞.安琪耐高温酒精活性干酵母在酒精生产中的应用[J].酿酒，1997，（2）：6l-62.
[2] 马立安.耐高温酒精酵母菌驯化与筛选[J].湖北农学院学报，2000，（1）：72-73.
[3] Ballesteros I ,et a1[J]. Applied Biochemistry and Biotechnology，199l，28(9)：307-315.
剩余内容已隐藏，您需要先支付 10元 才能查看该篇文章全部内容！立即支付
