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1. 毕业设计（论文）的内容和要求
课题简介异红藻苷是一种醇溶性甘油半乳糖苷，是大多数红藻的主要光合产物，其有助于细胞的渗透压调节，从而有助于红藻类适应海洋的高盐度环境和潮汐区的盐度频繁变化。
异红藻苷具有美白保湿功效，近年的研究发现异红藻苷同时具有益生元活性，饲粮添加异红藻苷可选择性增殖大鼠盲肠双歧杆菌。
因此，异红藻苷在化妆品、医疗保健产品、药品、食品和饲料添加剂等方面具有广阔的应用前景。
2. 实验内容和要求
实验内容：1. 菌株的诱导表达及纯化2. 异红藻苷合成酶活力的测定3. 液相色谱法分析合成产物实验要求：1. 熟练掌握无菌操作技术。
2. 能够独立完成菌株的诱导与表达。
3. 对异红藻苷合成酶进行最适温度，最适pH以及温度稳定性，pH稳定性的测试。
3. 参考文献
1 Wang, L. et al. Production of isofloridoside from galactose and glycerol using alpha-galactosidase from Alicyclobacillus hesperidum. Enzyme Microb Technol 134, 109480, doi:10.1016/j.enzmictec.2019.109480 (2020).2 Kurakake, M., Okumura, T. Tandem Mass Spectrometry. Analytical Letters 47, 2307-2316, doi:10.1080/00032719.2014.905950 (2014).
4. 毕业设计（论文）计划
1.2021.2-2021.3 文献检索，进行课题的前期调研2.2021.3-2021.4 异红藻苷合成酶的筛选和诱导表达3.2021.3-2021.4 异红藻苷合成酶的合成产物分析4.2021.4-2021.5 异红藻苷合成酶的酶学性质测定5.2021.4-2021.5 产物的分离和结构确证6.2021.5-2021.6 毕业论文的撰写
