1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等
1.查阅相关资料，综述牙膏中维生素C的检测方法。
2.学习了解高效液相色谱技术/分光光度法/滴定分析法等，掌握高效液相的使用，先初步拟定实验方案，再进行实际操作，摸索并修改工艺条件。
3.实验数据及结果要达到老师规定的要求，要保证数据的完整性及准确性。
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2. 参考文献（不低于12篇）
[ 1 ] 刘云 . 食品, 生物样品和药品中抗坏血酸的检测 [J]化学试剂,1994, 16( 5) : 282- 288[ 2 ] 库尔班江, 赛丽曼碘量法测水果蔬菜中维生素 C的含量 [J]伊犁师范学院学报 (自然科学版 ) , 2007, 3 : 28- 32 [ 3 ] 薛刚, 刘文红, 黄海涛, 等 2 , 4-二硝基苯肼比色法测定婴幼儿配方食品和乳粉及其制品中总抗坏学酸 ( Vc)的含量 [J]食品研究与开发, 2000 , 21( 3 ) : 48- 49 [ 4 ] 张捷莉, 高雨, 侯冬岩 紫外分光光度法测定维多康中维生素 C的含量 [J] 食品科学, 2004, 25( 11) : 235- 236
[5]王妙飞,郭新东,杜志峰,等.高效液相色谱法快速分析口香糖中戊二醛的残留量[J].现代食品科技,2007,23(2):80-82
[6]闫龙宝,刘艳琴,王浩,等.HPLC 法测定婴幼儿配方奶粉中维生素C[J].食品科技,2008,6:184-185
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