1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等
课题研究的基本内容是从螃蟹壳虾壳等食品废弃物中纯化提取α-几丁质并分别对脱乙酰制备的几丁质纳米纤维与TEMPO氧化制备的几丁质纳米纤维的pH敏感特性做初步的探索，为制备具有pH敏感特性的材料做前期探索研究。
：（1）几丁质的纯化；（2）纳米几丁质分散液的制备；（3）分别制备带正电和负电的纯几丁质纳米纤维薄膜；（4）纳米纤维薄膜的pH性能检测；
2. 参考文献（不低于12篇）
[1] 刘锋、 卓仁禧等. 温度及pH敏感水凝胶的合成及其在生物大分子控制释放 . 高分子材料科学与工程 1998（2）
[2] Guliyeva, U., Oner, F., Ozsoy, S ., glu, R. (2006). Chitosan microparticles containing plasmid DNA as potential oral gene delivery system. European Journal of Pharmaceutics and Biopharmaceutics, 62, 1725.
[3] 肖君， 崔英德， 范会强， 袁庚申 - 河南化工, 2003
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