1. 1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等
1.研究内容
本实验以高粱秆作为酚酸提取的天然原料，在常温下用稀碱制备其中的对香豆酸，并且对碱液里面的对香豆酸进行初步的纯化，测定产品的抗氧化活性。实验可分两个部分：
第一部分：研究稀NaOH溶液对高粱秆粉末进行处理，提取其中对香豆酸的工艺条件，以及乙酸乙酯对碱液进行萃取工艺。
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2. 参考文献（不低于12篇）
[1] 赵春贵，张立伟，王晖. 肉桂酸及其衍生物抗氧化活性研究[J]. 食品科学, 2005, 26(1): 218-222.
[2] 陈惠芳. 植物活性成分辞典：第二册[M]. 中国医药科技出版社，2001:386-388.
[3] 姚新生. 天然药物化学（第三版）[M]. 北京人民卫生出版社，2002:106-109.
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