1. 1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等
前言:
木聚糖的主要成分为木糖。由于自然界存在的木聚糖多为异源性，其结构复杂，含有大量的侧链取代基，其完全降解需要具有多种专一性的水解酶组成的复合体的作用。因此，木聚糖的水解作用通常是在一个由多种酶组成的木聚糖降解酶系统参与下进行的，它包括β-1,4-内切木聚糖酶、β-木糖苷酶、α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶、α-葡萄糖醛酸酶、乙酰木聚糖酯酶和阿魏酸、香豆酸酯酶。这些酶的协同作用，将木聚糖转化为它的组成分糖。
木聚糖降解酶系统即木聚糖酶的复合酶系是微生物达到木聚糖有效水解的一种策略，其中的每一种酶都具有专一性，有些酶还具有同工酶以适应不同环境；同时，不同的酶之间有着协同作用。研究发现β-1,4-D-木聚糖主链酶（β-1,4-内切木聚糖酶）与侧链分解酶（α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶、α-葡萄糖醛酸酶、乙酰木聚糖酯酶）间的协同作用。乙酰木聚糖酯酶和内切木聚糖酶间的协同作用导致乙酰木聚糖的有效降解，乙酰木聚糖酯酶作用木聚糖释放乙酸，使内切木聚糖酶易到达木聚糖主链，同时内切木聚糖酶产生的短链乙酰化多聚物又是酯酶适宜底物。在Talaromyces emersonii的酶系统中存在木聚糖酶和α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶间的协同作用。Thermomonospora fusca具有一个复杂的多组分木聚糖降解酶系统，由内切木聚糖酶、β-木糖苷酶、α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶和乙酰木聚糖酯酶组成。添加β-木糖苷酶则增加内切木聚糖酶对木聚糖的水解作用。同样，对内切木聚糖酶添加α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶则提高阿拉伯木聚糖的糖化作用。葡萄糖醛酸酶与木聚糖酶之间存在着相互协同作用，加速低聚糖的产生，但是低聚糖需经葡萄糖醛酸酶去除4-O-MeGlca侧枝后才能被β-木糖苷酶彻底降解。
2. 参考文献（不低于12篇）
. 邵蔚蓝;薛业敏。 以基因重组技术开发木聚糖类半纤维素资源。无锡轻工大学学报。2002(01)
2. 朱静，严自正。微生物产生的木聚糖酶的功能和应用。生物工程学报。1996，12(4)： 375~378
3. 聂国兴，王俊丽，明红。木聚糖酶的应用现状与研发热点。工业微生物。2008，38(1)：53~59
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