1. 毕业设计（论文）的内容和要求
1、考察甘蔗糖蜜发酵聚苹果酸的参数，实现低值原料发酵合成聚苹果酸。
2、巩固专业知识，培养学生实践能力和独立解决问题的能力
2. 实验内容和要求
聚苹果酸是一种具有广泛用途的生物高分子，它主要由出芽短梗霉发酵得到。
目前出芽短梗霉发酵合成聚苹果酸的碳源以葡萄糖为主，由于葡萄糖用量较大，使得聚苹果酸发酵成本较高。
本研究以制糖工业副产物糖蜜为碳源，通过优化发酵参数，实现低值原料发酵合成聚苹果酸。
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3. 参考文献
[1] Cao WF, Luo JQ, Zhao J, Qiao CS, Ding LH, Qi BK, Su Y, Wan YH. Intensification of β-poly(L-malic acid) production by Aureobasidium pullulans ipe-1 in the late exponential growth phase. Journal of Industrial Microbiology and Biotechnology, 2012,39, 1073-1080.
[2] Xia, J., Xu, Z. X., Xu, H., Liang, J. F., Li, S., 微生物合成的原理与实践.北京:化学工业出版社,2010.05
4. 毕业设计（论文）计划
2022年11月9-27日：指导教师和学生共同研究，确定选题。
2022年12月2日：学院审批。
2022年12月3-15日：制订方案、签定任务书。
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