1. 毕业设计（论文）的内容和要求
以预处理后的秸秆作为发酵培养基的碳源，以黑曲霉作为发酵菌种，改变培养时间、发酵培养基的成分及其含量，摇床培养后，取酶液，测得酶活，得出单因素的最佳条件，之后对部分单因素进行正交试验，从而得出最优的培养方案。
2. 实验内容和要求
对菌种进行活化后制备种子液；预处理秸秆，制备发酵培养基；改变发酵培养的时间、培养基的成分及其含量进行培养；配置DNS试剂，测得木糖标准曲线；取酶液，根据标准曲线测得酶活；取部分单因素，设置不同水平，进行正交试验和数据分析；得出最佳的培养条件。
3. 参考文献
毕于运，高春雨，王亚静． 中国秸秆资源数量估算［J］． 农业工程学报，2009，25( 12) : 211 － 217郭艳梅, 郑平, 孙际宾. 黑曲霉作为细胞工厂: 知识准备与技术基础[J]. 2010闫振丽, 程杰渊, 杨付伟, 等. 黑曲霉固态生产木聚糖酶发酵条件的优化[J]. 中国酿造, 2009, 28(4): 99-101魏嵬,周磊,李峰.小麦秸秆降解菌的筛选及混合发酵[J].淮北师范大学学报：自然科学版,2014,35(3):42-46王俊丽,聂国兴,曹香林,张建新,张朋飞.不同DNS试剂测定木糖含量的研究[J].食品研究与开发,2010,31(7):1-4.
4. 毕业设计（论文）计划
种子液制备的同时预处理秸秆及配置DNS试剂，共需要10天左右。
期间测出木糖的标准曲线。
配制发酵培养基，改变培养时间、碳源、氮源、镁离子浓度和铁离子浓度并分别测出酶活，共需20天左右。
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