花生过敏原可视化LAMP检测体系的设计与应用任务书

 2023-03-01 10:03

1. 毕业设计(论文)的内容和要求

本实验的主要内容是检测食品中花生的过敏原,并提供快速的检测方法。

根据花生基因设计引物,用环介导等温扩增方法来检测食品中的花生过敏原,通过荧光检测方法,染料为SYBR Green I与产物的双链DNA结合,从而观察是否有扩增产物,同时,检测本实验所用引物扩增花生基因的特异性和灵敏度,从而建立一套专用于测定花生过敏原的实验方法。

2. 实验内容和要求

一,目标基因的选择:筛选得到花生特异性的基因作为引物设计的模板。

二,引物的设计:利用在线设计程序,并结合人工选择,进行引物的设计。

三,LAMP体系配置及其扩增:通过配置LAMP体系进行扩增反应,筛选具有高度特异性的引物。

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3. 参考文献

[1]Rosario Linacero,Africa Sanchiz,Isabel Ballesteros,Carmen Cuadrado. Application of real-time PCR for tree nut allergen detection in processed foods[J]. Critical Reviews in Food Science and Nutrition,2020,60(7).

[2]羏rica Sanchiz,Isabel Ballesteros,Adri醤 L髉ez-Garc韆,Ana Ram韗ez,Julia Rueda,Carmen Cuadrado,Rosario Linacero. Chestnut allergen detection in complex food products: Development and validation of a real-time PCR method[J]. LWT,2020,123.

[3]Angela Tsuang MD, MSc,Alexander Grishin PhD,Galina Grishina MS,Anh N. Do PhD,Joanne Sordillo ScD,Ginger L. Chew ScD,Supinda Bunyavanich MD, MPH. Endotoxin, food allergen sensitization, and food allergy: A complementary epidemiologic and experimental study[J]. Allergy,2020,75(3).

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4. 毕业设计(论文)计划

一,2022.11-12查阅资料:

阅读大量LAMP检测的相关文献,对于原理,过程,注意事项以及所需准备的事情有所了解。

二,2022.12确定方案:

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