1. 毕业设计（论文）的内容和要求
1．文献查阅
掌握文献查阅的一般方法，学会使用计算机在中国期刊网，维普数据库，超星数字图书馆，Elsevier电子期刊，Springer Link全文电子期刊，pubmed等检索资源上查阅关于乳酸发酵的相关文献.
2．文献阅读及综述
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2. 参考文献
[1] 金其荣，金丰秋. 乳酸衍生物发展应用新动向[J]. 山西食品工业，2002(3)：2-5.
[2] Rajgarhia V，Dundon C A，Olson S，et al. Methods and materials for production of D-lactic acid in yeast：WO，102201[P]. 2003.
[3] 蒋木庚，杨红，陈如东等. 芳基丙酸类除草剂光学异构的研究[J].南京农业大学学报，2000，23(2)：97-100.
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