1. 毕业设计（论文）主要内容：
箸は食事の時使われる道具として、漢字文化圏の国でよく見られる。箸は中国で発明された。その後、日中両国の間で文化の交流が盛んになるにつれて日本に伝わり、日本の食生活の中でも広く使用されるようになった。食器は食文化に影響されるからには、ある程度で食文化を反映することができると思う。中国と日本は箸を使う習慣があり、箸を主な道具とする食背景の下で、両国ではそれぞれどのような食文化が形成されるか？その食文化にはどんな共通点と相違点があるか？本稿では以上のような疑問を頭に入れながら、日中両国における箸の変遷及び箸と食文化の関連性を考察することを通して、日中の食文化の比較研究をしてみたいと思う。
2. 毕业设计（论文）主要任务及要求
1. 資料、参考文献を十分調べ、集めること。
2. 論文作成中、積極的に指導教官と連絡を取り、スケジュール通りに進みぐあいをそろえること。
3. 論文の構造を明らかにし、論述的に記述すること。
3. 毕业设计（论文）完成任务的计划与安排
1月6日 テーマの選定
2月11日 アウトラインの作成
3月21日 「開題報告書」の提出
4. 主要参考文献
[1]勝田春子．食文化における箸についての一考察:わが国における箸の変遷（第1報）（弥生時代～鎌倉時代）[J]．文化女子大学研究紀要，1989.20：205－215.
[2]勝田春子．食文化における箸についての一考察:わが国における箸の変遷（第2報）（室町時代～江戸時代）[J]．文化女子大学研究紀要，1990.21：231－241.
[3]勝田春子．食文化における箸についての一考察:わが国における箸の変遷（第3報）（明治時代～昭和時代）[J]．文化女子大学研究紀要，1991.22：102－113.
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