1. 毕业设计（论文）的内容和要求
1、采用计算机检索10篇中文文献和5篇英文文献；2、阅读15篇文献，翻译一篇英文文献，提交一篇开题报告。
格式要求为：参考文献标注符合规范，计算机打印。
3、实验工作主要内容本课题主要（1）对菌株进行发酵优化以提高金耳多糖的产量；（2）对金耳胞外多糖进行分离、纯化、鉴定；（3）探究金耳胞外多糖的生物活性。
2. 参考文献
[1]颜军, 郭晓强, 邬晓勇, et al. 银耳多糖的提取及其清除自由基作用[J]. 成都大学学报(自然科学版), 2006, 25(1):35-38.[2]江玉姬, 孙淑静, 官宁, et al. 银耳多糖提取工艺的研究[J]. 农业工程学报, 20(z1):262-263.[3]李德山, 韩娟. 银耳多糖提取工艺的研究[J]. 科学技术创新, 2012(24):19-19.[4]刘春雷 李丹 彭彪. 超临界CO2萃取脱脂技术在银耳多糖提取中的应用[J]. 宁德师范学院学报（自然科学版）(3):256.[5]何伟珍, 吴丽仙. 银耳多糖的提取分离与纯化[J]. 海峡药学, 2008, 20(7):33-35.[6]黄秀锦. 银耳多糖的提取、分离、纯化及其功能性质研究[J]. 食品科学, 2008, 29(1):134-136.[7]马素云. 银耳多糖提取纯化、结构特征及溶液性质研究[D]. 浙江大学, 2012.[8]孙晨雨, 王飞, 张建玲, et al. 银耳多糖最适提取工艺条件探析[J]. 农产品加工, No.454(8):33-35.[9]邬雨季, 邓佳颖, 魏正勋, et al. 银耳多糖的制备、功能和产品开发的研究进展[J]. 食药用菌(3):161-165.[10]孙东. 银耳多糖提取工艺优化及其性质的研究[D]. 天津科技大学, 2015.
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