1. 毕业设计（论文）的内容和要求
1、采用计算机检索20篇中文文献和5篇英文文献；
2、阅读20篇文献，翻译一篇英文文献，提交一篇开题报告。格式要求为：参考文献标注符合规范，计算机打印；
3、实验工作主要内容
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2. 参考文献
[1] Woskow S A, Glatz B A. Propionic acid production by a propionic acid-tolerant strain of Propionibacterium acidipropionici in batch and semicontinuous fermentation[J]. Appl.Environ.Microbiol.1991, 57: 2821-2828.
[2] Kerjean J R, Condon S, Lodi R, et al. Improving the quality of European hard-cheeses by controlling of in teractions between lactic acid bacteria and propionibacteria[J]. J.Food Res.Int. 2003, 33: 281-287.
[3] Long Liu, Yunfeng Zhu, Jianghua Li, et al. Microbial production of propionic acid from propionibacteria: Current state, challenges and perspectives [J]. Critical Reviews in Biotechnol, 2012, 1-8.
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