1. 毕业设计（论文）的内容和要求
本设计主要是进行年产20000T乳粉车间的工艺设计，
主要研究了与乳粉工厂生产方法论证、工艺流程，并进行了车间设备选型和相关计算，尤其是采用了三效降膜式蒸发器，并且对生产车间平面进行了布置等。
1．文献查阅
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2. 参考文献
薛效贤，薛芹，乳品加工技术及工艺配方，北京，科学技术文献出版社，2004；
赵晋府，食品工艺学，中国轻工业出版社，2011；
无锡轻工大学，天津轻工业学院，食品工厂机械与设备,北京，中国轻工业出版社，1989；.殷涌光主编，食品机械与设备，北京，化学工业出版社，2006
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