1. 毕业设计（论文）的内容和要求
以大蒜为原料，将浸泡后的大蒜破碎后在液料比4～12、Ca2 浓度0～10mmol/L、反应温度10～37℃的条件下进行反应，调查S-烯丙基-L-半胱氨酸含量和γ-谷氨酰转肽酶活力的变化，并进行动力学分析。
对该毕业论文的具体要求如下：
1. 文献综述
剩余内容已隐藏，您需要先支付后才能查看该篇文章全部内容！
2. 参考文献
[1] Wang L, Chen H Z. Increased fermentability of enzymatically hydrolyzed steam-exploded corn stover for butanol production by removal of fermentation inhibitors[J]. Process Biochemistry, 2011, 46:604-607.
[2] 张龙翔, 张庭芳, 李令媛. 生化实验方法和技术[M]. 北京高等教育出版社: 1997.
[3] 印永嘉. 大学化学手册[M]. 山东科学技术出版社:1985.
剩余内容已隐藏，您需要先支付 10元 才能查看该篇文章全部内容！立即支付
