1. 1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等
一、前言
前言要阐述国内外对膳食纤维的制备提取和性质测定的研究进展，以及膳食纤维的性质对人体健康的促进作用，说明建立本课题的必要性。
二、方案拟定
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2. 参考文献（不低于12篇）
[1]Sangnark, Arpathsra1;Noomhorm, Athapol2.Chemical, physical and baking properties of dietary fiber prepared from rice straw[J].Food research international,2004,37(1):66-74.
[2]Francisco Javier Blancas-Benitez,Roberto de Jess Avena-Bustillos,Efigenia Montalvo-Gonzlez et al.Addition of dried Ataulfo mango (Mangifera indica L) by-products as a source of dietary fiber and polyphenols in starch molded mango snacks[J].Journal of Food Science and Technology,2015,52(11):7393-7400.
[3]Debusca, Alicia1;Tahergorabi, Reza2;Beamer, Sarah K.1 et al.Physicochemical properties of surimi gels fortified with dietary fiber[J].Food Chem,2014,148:70-76
[4]王秀丽,李海云. 白果壳水不溶性膳食纤维对NO_2~-的吸附作用[J]. 桂林工学院学报,2006,04:559-561.
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