1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等
1、前言 前言要对刀豆的性状、销售期间刀豆的保存难易度、呼吸及生理代谢做简要说明；阐述近年来气调包装刀豆的方法、研究现状，阐述不同气体比例对刀豆销售期间保存期限的差异度，存在的问题和需改进的工作。
同时介绍测定刀豆各项指标（如失重率、可溶性固形物、相对电导率、粗纤维含量、叶绿素等）的方法和操作要领，并说明本论文的目的意义。
2.方案拟定本课题通过测定不同气体比例下刀豆各项指标的数值变化，比较出不同气体比例下刀豆气调包装效果差异，寻找出最适气调包装的气体比例，为销售期间刀豆芹菜的保藏提供理论依据。
2. 参考文献（不低于12篇）
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