银杏果、叶综合加工利用方案设计任务书

 2022-04-23 06:04

1. 毕业设计(论文)的内容、要求、设计方案、规划等

银杏果、叶中除含大量黄酮类化合物外,还富含其它多种功能性成分,如碱、多糖、氨基酸类。

但是目前银杏果、叶加工基本上只是提取了黄酮类化合物,其它物质没有很好的利用,未能实现银杏果叶的全利用,造成了很大的浪费,本设计要求针对此种情况,对银杏果、叶综合加工路线进行设计,力求做到全面的利用,并对各成分的高值化产品进行合理设计。

2. 参考文献(不低于12篇)

[1]耿敬章.银杏中营养成分和功能因子的研究进展[J].氨基酸和生物资源,2011,33( 1) : 63 ~ 66

[2] 安建平, 王廷璞, 赵菲佚, 等.银杏化学成分及药理作用的研究和应用进展[ J] .天水师范学院学报, 2003, 23

[3]陆 敏,张文娜.银杏叶中黄酮类化合物的提取、纯化及测定方法的研究进展[J].2012,48(5)

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