1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等
前言部分要求综述鲜切果蔬的研究现状，说明果蔬切分后的生理生化变化，并说明本研究的目的和论文的主要研究内容，字数3000～5000。
试验开始前的方案拟定要科学合理，充分考虑试验室条件和试验材料的特性认真科学地制定试验方案，试验方法应有备选方案，根据实际条件可作适当改进。
详细的试验方案包括试验内容、试验步逐和时间安排、试验测定方法等内容。
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2. 参考文献（不低于12篇）
[1] 郑林彦,韩涛,李丽萍.国内切割果蔬的保鲜研究现状[J].食品科学,2005,26(S):125-127.
[2] 刘新友,南海娟,郝亚勤,等.鲜切富士苹果涂膜保鲜研究[J].河南农业科学,2007(3):85-88.
[3] Falguera V, Quintero J P, Jimnez A, et al. Edible films and coatings: structures, active functions and trends in their use[J]. Trends in Food Science Technology, 2011, 22(6): 292-303.
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