中西方饮食文化的对比研究 A Comparative Study of Chinese Dietary Culture and Western Dietary Culture任务书

 2023-11-30 08:11

1. 毕业设计（论文）的内容和要求

采用对比的方法主要从饮食理念、饮食对象、饮食结构、烹饪方式和上菜顺序等方面来论述中西方饮食文化差异，分析产生差异的原因并通过合理的措施以减少跨文化交际过程中产生的摩擦与冲突，来促进中西方文化交际的顺利进行。

2. 实验内容和要求

饮食是人们生存的根本，中西方都不例外。

饮食文化是民族文化的重要组成部分。

随着21世纪全球化进程，跨文化交际日益频繁，其中饮食文化成了东西方文化交流的最基本内容。

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3. 参考文献

Wu Peng. Chinese Dietary Culture. Beijing: Chemistry Industry Press, 2009Lu Qiutian. The different thinking patterns between China and the West in a Chinese ambassadors eye. Shanghai: Xinhua Press, 2002Lin Yutang. My Country and My People. Nanjing: Jiangsu Literature and Arts publishing House, 2010Pang Ying. An Analysis of the Differences of Chinese and Western Dietary Culture from Causes. Anhui Wenxue (2):268-269, 2011 Huang Yuccai. A New Comparison of English and Chinese Languages and Cultures. Shanghai: Fudan University Publishing House, 2016《世界饮食文化》《西方饮食文化》《东食西渐-- 西方人眼中的中国饮食》《当筷子遇上刀叉》

4. 毕业设计（论文）计划

2022年11月20日-2022年2月16日: 查阅资料，提交选题2022年3月12日-23日:集中开题2022年3月23日-4月30日:查阅文献，完成初稿写作2022年5月1日-5月9日:论文修改2022年5月10日:完成定稿2022年5月12日:答辩

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