1. 毕业设计（论文）的内容和要求
本文拟从奈达的功能对等理论出发，对中餐菜单的翻译分析，结合奈达的翻译理论，发现有的菜名翻译在功能对等的角度下是不完全可行的，从而得出结论功能对等在菜单翻译中并不是完全适用。
同时，通过本课题的研究，学习论文写作的规范格式和基本方法。
2. 实验内容和要求
在确定选题的基础上，通过查阅大量中英文相关资料和文献，并结合自己的思考，对菜单翻译中的功能对等理论适用性进行分析。
对本课题进行研究时，要做到有一定的理论基础，观点要明确，层次要清楚，要注意论文写作的规范和格式要求，注意语言表达的流畅和准确。
3. 参考文献
Lin, Jiaxin. Approaches to Translation of Chinese Dish Names. Overseas English: 8(2013):130-134 Ma, Huijuan. A Study on Nidas Translation Theory. Beijing: Foreign Language Teaching and Research Press, 2003. Munday, Jeremy. Introducing Translation Studies. London: Routledge, 2001.Nida, Eugene A. Language, Culture and Translating. Shanghai: Shanghai Foreign Language Education Press, 1993.Nida, Eugene A. Language and Culture: Context in Translating. Shanghai: Shanghai Foreign Language Education Press, 2001.Nida，Eugene A, and Taber Charles R. The Theory and Practice of Translation. Boston: Brill Academic Publishers, 2003. 北京市人民政府外事办公室,北京市民讲外语活动组委会办公室.《美食译苑中文菜单英文译法》.世界知识出版社，2011.程尽能，吕和发.《旅游翻译理论与实务》.清华大学出版社，2008.明芳.《奈达的动态对等理论在中餐菜单英译中的体现》.海外英语，1（2010）：165-176.张周瑞.《从接受理论视角看中文菜谱的翻译策略基于《中文菜单英文译法》的分析》.甘肃联合大学学报，5（2011）：99-102.
4. 毕业设计（论文）计划
2013年12月 查阅资料，确定选题2022年3月初开题2022年3月上旬到4月中旬查阅文献，完成初稿2022年5月初对论文进行修改2022年5月中完成定稿，准备答辩
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