年产300吨水果罐头的生产线设计任务书

 2021-10-17 06:10

1. 毕业设计(论文)的内容和要求

本课题设计的为30吨热带水果罐头的生产线。

设计根据我国目前的水果罐头的发展状况和相关工业水平,并尽量采用新产品,新技术,新工艺等,力求可以达到节约能源和成本的目的。

设计主要内容有:厂址的选择,工艺综述,产品方案的确定,物料衡算,设备选型,辅助部门设计等。

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2. 参考文献

[1].李里特.食品原料学.北京:中国农业出版社,2001.9[2].张国农,于秋生.食品工厂设计与环境保护.北京:中国轻工业出版社,2006.7[3].张裕中.食品加工技术装备.北京:中国轻工业出版社,2007.4[4].郝利平.食品添加剂.北京:中国农业出版社,2004.6[5].陈斌.食品加工机械与设备.北京:机械工业出版社,2008.7[6].林自葵.货物运输与包装[M].北京:机械工业出版社, 2010[7]洪小明,杨坚.国内外可食性包装研究进展[ J].包装与食品机械, 2011,29(2):60-63.

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