人乳寡糖2-FL的生物制备研究任务书

 2021-10-19 10:10

1. 毕业设计（论文）的内容和要求

母乳具有独一无二的活性功能，对婴儿健康至关重要。

研究表明，母乳喂养的新生儿患肠胃炎、急性中耳炎、以及其他免疫类疾病的概率较非母乳喂养显著降低，甚至在未来的智商发育上都占据优势，产生肥胖和糖尿病的概率也会下降。

母乳中含量最高的成分是乳糖和脂类，此外含有大量岩藻基化且无法被消化的寡糖（即人乳寡糖HMO），而牛奶、羊奶中的寡糖含量却非常少，因此母乳是最丰富的天然HMO源。

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2. 参考文献

1.Agoston, K., Hederos, M. J., Bajza, I., Dekany, G. (2019). Kilogram scale chemical synthesis of 2′-fucosyllactose. Carbohydrate Research, 476, 71-77.2.Albermann, C., Distler, J., Piepersberg, W. (2000). Preparative synthesis of GDP-β-l-fucose by recombinant enzymes from enterobacterial sources. Glycobiology, 10(9), 875-881.3.Albermann, C., Piepersberg, W., Wehmeier, U. F. (2001). Synthesis of the milk oligosaccharide 2′-fucosyllactose using recombinant bacterial enzymes. Carbohydrate research, 334(2), 97-103.4.Anderson, A., ASR, D. (1981). Improved method for the isolation of 2'-fucosyllactose from human milk.

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